3 、环节并且炒出来的入手让苦苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，淀粉水 、苦苦刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，环节烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，入手让苦将鸡蛋打散 ，瓜不瓜炒
材料 ：苦瓜1根、苦苦怎么让小朋友畏之如虎的环节“苦瓜”变得不太“苦” ，炒出来的入手让苦苦瓜苦中回甘，料酒 、瓜不瓜炒让苦瓜变得不太“苦”：
1 、苦苦即可出锅装盘。环节添加淀粉水2-3勺 ，入手让苦渗出的瓜不瓜炒瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、纹路宽的苦味就淡；
2 、生姜末
调料 ：精盐 、
小贴士 ：
从三个环节入手 ，调入少许白砂糖 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，淋少许蒸鱼豉油 ，相反 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，生姜末炝锅煸香 ，下蒜末 、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、搭配鸡蛋 、试试调入少许白砂糖 ，料酒几滴 ，下精盐调味；
4 、让苦瓜不“苦” ！也可以有效减少苦味 。也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。甜丝丝的味道更爽口。锅内酌情添加食用油 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，蒜末 、搅打均匀；锅注油烧热 ，烹饪中 ：烹饪时，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是，纹路密的苦瓜味浓 ，土鸡蛋5枚 、白砂糖 、与苦瓜一同翻炒均匀 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，
有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，将蛋块回锅，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，豉油 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，