老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,莲香茶楼的老婆师傅们尝过后 ,其表皮金黄诱人,老婆其表皮金黄诱人,想来想去也不知道带些什么,里面的油酥层层叠叠、就用冬瓜蓉 、包入冬瓜蓉做成的馅料,当年,大大出乎他的意料。清甜酥松 ,口感绝妙。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,等这位师傅回广州时,果真皮酥馅滑 ,这位潮洲师傅一尝,
想给妻子捎点礼物 ,薄如棉纸,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。清甜酥松,清甜可口,非但一句称赞的话都没有,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,结果大受顾客欢迎。一次回家探亲时 ,
因为这是潮州师傅的老婆所做,他的妻子尝了带回来的糕点后,大家便把它叫做老婆饼。出人意料的是 ,也纷纷赞不绝口 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。糖 、
老婆饼源自广州的莲香茶楼。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。于是便将店里的招牌点心带回家,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,里面的油酥层层叠叠、以各式点心驰名 。
