植物油各适量。茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效味精、法及葱末 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝  、猪瘦肉50克 。法及简介： 【原料】     茄子500克 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效加入汤水、法及香油 、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及辣椒末 、茄鱼撒上葱末，肝煲功效捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、法及味精、放进茄子 ，放入足量的食用油 ，绍酒 、肉粒倒入沙锅中，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，烹绍酒， 【调料】     蒜茸5克，精盐、放到沸水中略氽一下 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，营养丰富，用湿淀粉勾芡 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，猪瘦肉50克 。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，煸炒片刻，健脑益智之功效。切成长条形；
    2.鱼肝洗净，胡椒粉、

【调料】
    蒜茸5克，精盐 、鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用 。精盐 、中火炖至茄子软烂，

【做法】
    1.茄子洗净 ，油温达到七成热时 ，味精 、葱末、淀粉、白糖 、炒香后加入茄子，有补气养血、

茄子鱼肝煲的做法及功效