8 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制排骨焯水后，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制小火烧40分钟 。卤排白糖，骨饭
2 ，秘制
7 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭姜切片 ，大约一分钟。
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，
4 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉骨分开 ，中火煸炒，洋葱切丝。两颗冰糖 ，放入姜 ，倒入排骨，姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，
5 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，焯水 。锅里放油 ，
6，
9 ，原料图 。
3 ，炒出香味 。土豆加少许水打成泥。