佐料 ：盐 ，道口用刀削成不规则小块，感爽味精 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜酱油 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，随吃随取
黄瓜原料：小黄瓜 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，白糖，佐餐辣椒碎 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻，干辣椒碎 ，白糖 ，