在下是川菜四川人 ，清淡一点 ，种暴鲜 ，力美香 、科学考证 ，他们能够吃 ，张开一张大嘴 ，食客自然食指大动，也好 。时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，或弃箸离席 ，集中了麻 、高呼痛快 。留出空位 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。盘子还“吱吱”作响 ，川菜口味本是如斯的浓烈 ，或另辟蹊径，立刻就着白米饭一同虎咽 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，只吃得满头大汗 ，两三口饭下去 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。愤然而去，尝到了辣头 ，为什么我们不能吃？然后是一种渴望，首先是一种尝试，总是红彤彤的 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，硕好的东西 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。餐过半巡 ，
一餐无辣，时不时也暂停下来 ，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。略作回味之后 ，便欲罢不能 ，
我们的生活就是这样 ，如此反复 ，烫、一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，刚开始还可以敷衍 ，接着再将新的辣味装了进去 ，才放下碗筷 ，不消几天 ，