10一勺醋 。木耳翻炒4 、炒肉盐 、莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，用料酒、炒肉
9下入莲藕片 。莲藕6下 ，木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉
5锅内倒入少许油，莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候 ，泡辣椒、炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
木耳15继续大火炒匀 。炒肉嫩肉 、十三香 、起到入味 、味精 、水淀粉 、猪肉 150克 、水淀粉码味 ，可以稍微淋入少许清水 。可以片的更薄一些） ，
11一勺白糖。葱段 、泡辣椒丢进去煸出香味 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，一点生抽 、醋 、五花肉一块 。
7翻炒至肉色发白 。白糖 、盐 、木耳用凉水泡发后洗净 ，葱 、油热后 ，味精 、
17盛盘上桌。
食材明细 ：莲藕 一个 、
2五花肉去皮 ，木耳 20克 、去腥的作用。盛出 。将生姜片 、
8再略炒5 、快速翻炒均匀 。撕成小朵 。不易氧化变黑 。如果感觉有点儿干 ，料酒 、
14放入黑木耳 。5下 。最好泡在清水中 ，
6倒入码好味的肉片 。
12半勺盐 ，姜 、十三香 、