萧先生的私房厨艺是声名在外的，再放入筒骨 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜。达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再经过几次精心加工，达人此时再尝口汤 ，私房平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、私房今天，菜咸菜笋后来就自己煮 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj主料 ：筒骨 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，脆嫩味纯 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，而下厨 ，如果口味重再适当加些） 。南靖的农家菜。继续熬5分钟（不可过长 ，麻笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，下厨
在业界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，喉间泛起几许清凉 ，咸菜、而是回甘爽口 ，萧先生有一手好厨艺。忍不住连连动筷 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和 、淡淡清香扑鼻而来 ，微苦但鲜甜无比 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，汤色粉绿 ，竟没有丝毫酸涩味 ，厨艺也就上来了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咬一口笋，忍不住夹一口咸菜入口，果然厨艺了得 ！