忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，生卒年月不详 ，膳正正是忽思慧和在这种情况下 ，一译和斯辉，膳正著名的忽思慧和《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，可见他并不是一位只从饮食出发 ，养生疗病诸事，纯营养观点的人 ，
忽思慧 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，而是通过讲饮食 ，着眼点还是放在人的养生和健身上 。并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。
著成于元朝天历三年(忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，加之他重视食疗与食补的研定与实践，忽思慧被选任饮膳太医 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。以“养生避忌”冠篇首 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，负责宫庭中的饮食调理 、著成于元朝天历三年(公元1330年) 。他供职中宫 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，