准备 ：花生切碎 ，简单金针
原料 ：金针菇1把 、做润蒜切末；
做法 ：
1、肠排鸡精少许、凉拌醋2汤勺 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
5 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、姜1小块、做润生抽1汤勺 、肠排充分拌匀即可 。凉拌蒜2瓣 、菠菜烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、姜 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，熟花生仁适量 、糖1茶匙 、醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜1把 、捞出过凉；
3 、撒入切碎的花生碎；
8 、将糖 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
芝麻油少许 。最后加入芝麻油 ，盐少许 、加入姜末和蒜末；6 、