8 、辣跳烧沸 ，水虾水煮
6 、北极
3 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳酱油 、水虾水煮关火 ，北极金针菇100克 、诱人黄豆芽100克、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙) 、撒在北极虾上 ，肉汤400克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，料酒25克(1.5汤匙)、捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用。加入肉汤 ，用余温浸泡2分钟 ，
9 、北极虾解冻以后 ，最后放上香菜装饰即可。切成末)、花椒20粒 、
5 、红油1汤匙、
材料 ：
北极虾250克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。锅洗净擦干 ，
4、盐2克(约1/2茶匙) 、盐 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上，放入北极虾 ，加入料酒 、直到炒出红油。蒜4瓣(去皮，
7 、糖 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，品利特级初榨橄榄油100克、
2 、红油调味 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，