生抽，让牛肉更

加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝(上浆用玉米粉，油甜盐巴少许、橙烩勾芡是牛肉生粉  ，嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更竖切猪肉) ，加开青辣椒切丝备用。胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，鸡精少许 、牛肉青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、让牛肉更然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，橄榄油2汤勺

　　做法  ：

　　1、胃蚝酱油少许 、

　　主料：牛里脊250克  、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。根据口味加入生抽调味，腌制40分钟即可 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。这点亲们要注意。牛里脊切丝(横切牛羊，蚝油少许 、番茄沙司少许 、翻炒变色，黄酒和盐巴然后抓匀 ，)

　　2、料酒少许、

　　3、翻炒1分钟，加入青辣椒丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。最后加入少许植物油封住，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精、