黄晋林虽非专职御厨 ，晋林但未刊印。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄
太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人”。又善书法 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行
，周海秋等人均出自他的门下，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶
。辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，并亲理厨政
。四川省成都市人。同年病逝于重庆市
。恭听其言
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、被留
黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席 ，诗赋，常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌，授四品衔，获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称 。陈海清 、