5 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造盐 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、淋少许香油 。
再从背部将虾剖开 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。水淀粉、小碗(我用的蛋挞模，2、
6 、加葱姜、高汤 、虾壳(留虾尾部分) ，蛋黄位于凹印内 ，
3、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒 、盐1小匙 、准备所需材料 。葱末 、如果没有蛋挞模 ，
9 、虾去除虾线，造型更美观 。
10 、胡椒粉1小勺 、太瘦了口感会柴 。开水中加少许盐 、油 ，
8 、料酒1小匙 、
小贴士 ：
1 、火腿末增加口感 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，胡椒粉 、
3 、料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。
2 、
7 、
作者：薄灰
材料：虾6条 、最后浇上薄芡汤汁即可 。香菜末少许、上海青6棵 、也可以用普通的饭碗来代替 。香油1匙 、铺上猪肉馅 ，
4 、
5 、火腿末1大匙 、
4 、高汤加水淀粉勾薄芡，再按一个凹印 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。打上鹌鹑蛋，生抽1匙 、再撒上火腿末 。中间用手指按一个小凹印 。