5.将袋子扎紧 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、咸鸭水开后晾凉 。腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
腌制食用时应煮熟。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。腌制晾干 。咸鸭【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制大料 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒 、
2.黄泥加水调成糊状。盐 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，轻轻放入鸭蛋，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、黄泥、封坛 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介： 一般来说 ，盐 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸。密封放置30天左右即可。
3.将五香粉加盐混合 。五香粉。花椒、 &nb
一般来说 ，装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。